井伊商店の麦味噌を買ってみた

麦味噌(井伊味噌)

麦味噌は米味噌、豆味噌と三つに分類される味噌の中の一つです。

全国的に見て一般的な味噌は米味噌ですが、

九州全域・山口県・愛媛県で主に消費されているのがこの麦味噌です。

塩分が低く、麹を使う量が多いので、香りも甘みも強い味噌です!

防腐剤・人口甘味料など添加物は使用しておりません。

とHPに記載がありました。

私たち夫婦は共に九州出身なのでこの甘い麦味噌

とてもしっくり来ました!

届いた箱を開けた瞬間から広がるふんわりとした香りが

本物の味を物語っていました。

味噌汁はもちろん、鶏肉の味噌焼きや鱈の味噌マヨ焼きなど

アレンジは豊富です✨

 

井伊商店さんを応援したい理由

コチラのツイートであるように、一度大きくメディアで取り上げられたお店なんです。

健康オタクな主人は、この情報を知り

何がおかしいのかわからない、

お店がダメにならないように味噌を買って応援したい、

との一心ですぐに購入していました。

届いた味噌は味噌漬けチキンソテーや、鱈の味噌焼きにして美味しくいただきました💓

もちろん毎日のお味噌汁でも抜群に旨味が出ていて美味しいです。

美味しい味噌をありがとうございます。

 

おすすめしたい理由

原材料がはだか麦(愛媛県産または香川県産)、(香川県製造)

の2つとシンプルな原材料なので安心!

味噌はバランスの取れた高い栄養価の他に、たくさんの効能があります。

ガンの予防、血圧低下、老化防止・抗酸化作用、美白効果、血中のコレステロールの低下

整腸作用、消化促進、脳の新陳代謝促進、ピロリ菌抑制、放射線障害の軽減などなど。

体に良いことづくしですね👀

そして麦味噌は米味噌と比べて、食物繊維、うまみ成分になってくれる

グルタミン酸も多く含まれています。

カリウムやビタミンB1、B2は2倍も含まれており、日本人に不足気味

だと言われるカルシウムや鉄にいたっては米味噌のなんと3倍

私は授乳中で鉄分不足になりやすいので気軽に摂取できてありがたいです。

毎日のお味噌汁をこちらの味噌に変えるだけで

健康に一歩近づくことができますね◎

楽天Roomでも紹介しています💫

送料無料で、気軽にお試しできる量があるので

体質改善や味噌でお悩みの方がいらっしゃったらぜひ!

 

私たち夫婦が調味料にこだわる理由

健康オタクな主人イチオシの純粋な井伊味噌!

我が家では毎日食卓に並べるお味噌汁に使っています!

普段使っている調味料のラベルをよく見たことがありますか?

ラベルの原材料名部分には素材名が並んだ後に/があり、

それ以降には化学調味料や着色料が記載されています。

その化学調味料や着色料は長年過剰摂取し続けると

がんの発症リスクが高くなったり、アレルギー体質になりやすかったりと

多くの悪影響がもたらされます。

私たちはその情報を知ってから、

自分達の健康維持と子供達にも少しでも安全なものを

食べさせてあげたいという思いから、身近なところから

安心して食べれるものを提供しようということになりました。

食べたもので体ができていく、というのは本当にその通りで、

ちりつもではありますが、食は自分の未来への投資なので

少しでも気をつけていきたいと思っています🍴

 

 

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